I djupaste Västmanland ligger Grythyttan. Ditt kör vi med bilen för att få en annorlunda helg med god mat.

Grythyttans Gästgivaregård grundades 1641 på order av Drottning Kristina. Hon befallde att det skulle byggas ett värdshus var 70:e kilometer längs rikets nylagda landsvägar. Varje värdshus skulle ha separata avdelningar för de tre stånden samt rum för åtminstone 24 hästar. Grythyttan ansågs snart vara ett föredömligt värdshus och, enligt Drottning Kristinas förmyndare Axel Oxenstierna, det absolut bästa gästgiveriet utanför huvudstaden.

1879 kom järnvägen till byn och det moderna Järnvägshotellet slog snart ut det ålderdomliga gästgiveriet. 1973 var byggnaden i så katastrofalt skick att man från kommunens håll ville riva och istället anlägga stormarknad med tillhörande parkering. Förslaget röstades ner med bara en rösts marginal. Istället fick hembygdsföreningens två starka män, Artur Lindqvist och Yngve Henriksson, uppdraget att blåsa liv i gästgivaregården. Där kom också Carl Jan Granqvist in i bilden. Tillsammans med proffs, hemmafruar och praoelever skapade de mat- och kulturmiljö av högsta klass och satte Grythyttan på kartan.

Här i denna fantastiska miljö tillbringade vi ett par dager en ruggig vinterhelg. De gamla genuina trähusen med lågt i tak, öppen eld, kaffe/the rum, bibliotek, sällskapsrum och knarriga och ibland lite sneda golv gör att detta är så långt ifrån Scandic Hotell standard man kan komma. 5-rätters middag med valda passande viner är något man aldrig kommer att glömma. Inte heller den fantastiska presentationen in i minsta detalj på varenda liten matbit vi skulle stoppa in i munnen.